Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem nedeniyle vücut ısısı yükselmekte, metabolizma bu duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Sıcak havaların etkisiyle artan terleme sonucunda başta sıvı olmak üzere mineral kayıpları yaşanabilmekte; buna bağlı olarak bayılma hissi, bulantı ve baş dönmesi gibi sağlık sorunları görülebilmektedir. Kronik hastalığı bulunan kişiler, küçük çocuklar, 65 yaş ve üzerindeki bireyler, hamileler ve açık alanda çalışanlar sıcaklık değişimlerinden daha fazla etkilenmektedir.
Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi, yeterli sıvı tüketiminin sağlanması ve besin güvenliği kurallarına uyulması, sağlığın korunması açısından önem taşımaktadır.
Yaz Aylarında Her Gün Yaklaşık 2,5-3 Litre Su Tüketilmelidir
Yaz aylarında gün boyunca yeterli miktarda su tüketilmeli, su içmek için susamayı beklenmemelidir. Günlük su ihtiyacı, vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mL olarak hesaplanabilmekte, bu miktar yetişkin bir birey için ortalama 2,5-3 litre su tüketimine karşılık gelmektedir. Sıvı ihtiyacının karşılanmasında kahve, çay ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi içecekler tercih edilmelidir. Ayrıca yaz aylarında egzersiz yapan bireylerin, egzersiz sırasında kaybedilen sıvının yerine konulması amacıyla yeterli miktarda su tüketmeleri önerilmektedir.
Açık Renkli Giysiler Giymek Güneş Işınlarından Korunmak için Önemlidir
Aşırı sıcaklardan korunmak amacıyla bol, hafif ve açık renkli giysiler tercih edilmeli, serinlemek için ılık duş yapılmalı, sıcağa bağlı hastalık belirtileri hissedildiğinde vakit kaybetmeden tıbbi yardım alınmalıdır.
Dengeli Beslenme Alışkanlıkları Yaz Aylarında da Sürdürülmelidir
Yaşamın her döneminde olduğu gibi yaz aylarında da yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunmasının temelini oluşturmaktadır. Günün en önemli öğünü olan kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzelere yer verilmeli, kafein içeren içecekler yerine yarım yağlı süt, meyve suyu ile ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir.
Yağlı Yiyeceklerden, Kızartmalardan ve Hamur İşlerinden Mümkün Olduğunca Kaçınılmalıdır
Yağlı besinler ve kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı; yemeklerin hazırlanmasında haşlama, ızgara, kendi suyunda veya az suda pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanmalıdır. Yeterli vitamin ile mineral alımının sağlanması amacıyla meyve ve sebze tüketimi arttırılmalıdır. Kan şekerini hızlı yükselten ve düşüren besinler yerine tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lif içeriği yüksek besinler tercih edilmeli; yüksek kalorili hamur işi tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyveli tatlılar ve dondurma tüketilmelidir.
Besinlerin Saklama Koşullarına Dikkat Edilmelidir
Besin zehirlenmeleri özellikle yaz aylarında daha sık görülen halk sağlığı sorunları arasında yer almaktadır. Bu nedenle açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, et, süt, yumurta ve balık gibi çabuk bozulan besinler açıkta bekletilmemelidir. Besinlerin hazırlanması, saklanması ve pişirilmesi süreçlerinde hijyen kurallarına özen gösterilmesi, besin kaynaklı hastalıkların önlenmesi açısından önem taşımaktadır.
