Türk mutfağının en şaşaalı ve lezzetli ana yemeklerinden biri olan karnıyarık, her ne kadar yapımı zor gibi görünse de birkaç püf noktasıyla herkesin kolayca başarabileceği bir tariftir. Özellikle patlıcanları kızartmadan fırında hazırlayarak hem hafifliğini artırabilir hem de mutfağı yağ kokusundan kurtarabilirsiniz. İşte adım adım o tarif!
Malzemeler
6 adet orta boy kemer patlıcan
