Yoğun günlerde pratik tatlı arayanların ilk tercihi sade kek oluyor. Evde bulunan temel malzemelerle kısa sürede hazırlanan bu tarif, yumuşak kıvamı ve mis gibi kokusuyla çay saatlerine lezzet katıyor. Ani misafirler için de kurtarıcı olan en hızlı sade kek tarifi, püf noktalarına dikkat edildiğinde tam kıvamında kabarıyor.
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri 2-3 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökün.
PİŞİRME
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Püf noktası: Kekin daha kabarık olması için ilk 25 dakika fırın kapağını açmayın.
