Yapay zeka ve NASA el ele verdi: Mars'ta içilecek ilk kahve tanıtıldı

NASA ve Birleşik Krallık Kraliyet Botanik Cemiyeti (Kew Gardens) uzmanlarıyla ortaklaşa çalışan endüstriyel tasarımcı Sarah Ali, bugünden tam 100 yıl sonra Mars'ta yetiştirilmiş gibi kokan ve tadı olan fütüristik bir kahve deneyimi geliştirdi. 35 yaşındaki tasarımcı Ali’nin, Central Saint Martins (CSM) Material Futures yüksek lisans programının bitirme projesi olarak hayata geçirdiği "Brew_Lab", iklim projeksiyonlarına dayanarak gelecekteki üç farklı tarihe ait kahveleri demleyen fütüristik bir otomat projesi. Nisan 2026'da Milano Tasarım Haftası'nda sergilenen proje, Haziran ayı sonuna kadar CSM'in mezuniyet sergisinde ziyaretçilerle buluşmaya devam ediyor. "TAM ANLAMIYLA BİR İKLİM GELECEĞİ PROJESİ" Projeyi "Tam anlamıyla bir iklim geleceği projesi" olarak tanımlayan Sarah Ali, Mars fikrinin arkasındaki felsefeyi şu sözlerle açıklıyor: "Eğer bugünkü tüketim alışkanlıklarımıza aynen devam edersek, 100 yıl sonra Dünya, ihtiyaç duyduğumuz her şeyi bize sağlayamayacak bir noktaya gelebilir. Buradan yola çıkarak biraz spekülatif bir yaklaşım sergiledim. Ancak en heyecan verici olanı, NASA'daki uzmanların zaten Mars'ta yiyecek ve içeceklerin nasıl olacağını test etmeye başlamış olmasıydı. O alanda ciddi bir yatırım var." Yahoo ÜÇ FARKLI DÖNEM, ÜÇ FARKLI GELECEK REÇETESİ Brew_Lab projesi, yapay zeka modellerine yüklenen NASA verileri ve kahve uzmanlarının çalışmaları doğrultusunda üç farklı kahve profili ve bunlara eşlik eden "yenilebilir kokular" sunuyor: Brezilya 2027 (Yakın Gelecek): Günümüzün en popüler kahve çekirdeği olan Arabica'nın kırılganlığına dikkat çekiyor. Florida Üniversitesi verilerine göre, iklim krizi nedeniyle Arabica rekoltesinin 2050 yılına kadar yüzde 80 oranında düşmesi bekleniyor. Sierra Leone 2080 (Uzak Gelecek): İklim değişikliğine karşı Arabica'dan çok daha dayanıklı olan ve son dönemde yeniden keşfedilen Stenophylla cinsi nadir bir kahve çekirdeğinin gelecekteki olası tadını simüle ediyor. Mars 2126 (Uç Senaryo): Geleceğin Mars kolonisindeki kahve tadını yansıtıyor. Mars toprağında yetişmeye uygun, zorlu şartlara dayanıklı Racemosa çekirdeklerinin kullanıldığı bu fütüristik kahvede, yer çekiminin insan tat algısı üzerindeki etkileri bile hesaba katılmış durumda. Yapay zeka NASA VE KEW GARDENS VERİLERİYLE ŞEKİLLENDİ Tasarımcı Sarah Ali, bu kahvelerin koku ve tat profillerini oluşturabilmek için NASA’dan Dr. Gioia Massa ve dünyanın önde gelen kahve uzmanlarından Kew Gardens’tan Dr. Aaron Davis’in sağladığı bilimsel verilerden yararlandı. Dr. Davis’in incelediği 127 farklı kahve türünden sadece 7 ila 12 tanesinin gelecekte hayatta kalabileceğini belirten Ali, Mars gibi uç bir senaryoyu seçme nedenini ise şu şekilde özetliyor: "Uç senaryolar, şu an ne yaşandığını gerçekten anlamamızı sağlar. Bu geleceğe hazırlanmak veya ondan kaçınmak için olaylara nasıl daha farklı bakabileceğimizi bize gösterir." Ev tipi kahve makinelerimize "Mars Modu" seçeneğinin gelmesine daha uzun yıllar olsa da, Brew_Lab projesi iklim kriziyle değişecek damak tadımızın fütüristik bir provasını sunuyor.