Uzun yıllardır buğday ve arpa üretimiyle bilinen Haymana'da bu yıl farklı bir tarımsal başarı öyküsü yazılıyor.
Yaylabeyi Mahallesi'nde gerçekleştirilen sarımsak üretimi, ilk etapta yalnızca deneme amacıyla başlatıldı. Ancak elde edilen olumlu sonuçlar sayesinde üretim alanı her geçen yıl büyümeye başladı.
Bugün gelinen noktada 270 dönümlük alanda sarımsak üretimi gerçekleştiriliyor.
Üreticiler, elde edilen kalite seviyesinin beklentilerin de üzerine çıktığını ifade ediyor.
'KASTAMONU'DA OLUYORSA HAYMANA'DA DA OLUR' DİYEREK BAŞLADI
Üretici Galip Gencer'in aklındaki basit bir soru, bugün büyük bir üretim projesine dönüştü.
Gencer, "Kastamonu'da oluyorsa burada neden olmasın?" düşüncesiyle çıktığı yolda önemli bir başarı yakaladıklarını belirtiyor.
Haymana'nın toprak yapısı ve iklim şartlarının sarımsak yetiştiriciliği için oldukça uygun olduğunu fark eden üretici, ilk denemelerde aldığı yüksek verimin ardından ekim alanını hızla büyüttü.
Bugün ise bölge çiftçilerine de örnek olabilecek bir üretim modeli ortaya çıktı.
DENEME EKİMİNDEN 350 TONLUK REKOLTEYE
İlk yıl yalnızca küçük bir alanda gerçekleştirilen üretim sonrası yaklaşık 2 ton ürün elde edildi.
Başarıdan cesaret alan üretici bu sezon ekim alanını önemli ölçüde artırdı.
Bugün 250 dönümün üzerinde üretim yapılan tarlalarda yaklaşık 350 ton sarımsak hasadı bekleniyor.
Bu rakam, Haymana için yeni bir tarımsal dönemin başlangıcı olarak değerlendiriliyor.
HAYMANA'NIN İKLİMİ SARIMSAĞA AVANTAJ SAĞLIYOR
Uzmanlara göre Haymana'nın en büyük avantajı iklim yapısı.
Sarımsak fazla nemi sevmeyen bir ürün olduğu için Haymana'nın kuru havası kaliteli üretime önemli katkı sağlıyor.
Özellikle baş bağlama ve hasat dönemlerinde görülen sıcak ve kuru hava sayesinde ürünlerin uzun süre depolanabildiği belirtiliyor.
Bu özellik pazarlama açısından da üreticilere önemli avantaj sunuyor.
KENDİ TOHUMLARINI ÜRETMEYE BAŞLADILAR
Başlangıçta Kastamonu ve Kahramanmaraş'tan temin edilen sarımsak tohumları artık yerini Haymana'da üretilen yerel tohumlara bırakıyor.
Üretici Galip Gencer, kendi tohumlarını üretmeye başladıklarını belirterek isteyen çiftçilere de destek verebileceklerini ifade ediyor.
TARLADA FİYATLAR DİKKAT ÇEKİYOR
Üreticilerin verdiği bilgilere göre geçtiğimiz sezon sarımsak tarlada ortalama 180-190 TL seviyelerinde alıcı buldu.
Tohumluk ürünlerde ise fiyatlar yaklaşık 250 TL seviyelerine kadar çıktı.
Yeni sezonda fiyatların piyasa şartlarına göre şekillenmesi bekleniyor.
Üreticiler kaliteli ürün sayesinde daha yüksek gelir elde etmeyi hedefliyor.
HAYMANA'DA SARIMSAK PAZARI KURULMASI HEDEFLENİYOR
Üreticilerin en büyük hedeflerinden biri de Haymana'yı sarımsakta yeni bir merkez haline getirmek.
Bunun için bölgede özel bir sarımsak pazarı kurulması planlanıyor.
Böylece tüccarlar doğrudan üreticiye ulaşabilecek, alıcılar ürünü tarlada görerek satın alabilecek.
