Bugün dünyanın hemen her yerindeki süpermarketlerde dondurulmuş sebzelerden hazır yemeklere kadar uzanan geniş bir ürün yelpazesi bulunuyor. Ancak bundan yaklaşık bir asır önce dondurulmuş gıda, tüketicilerin uzak durduğu, kalitesiz ve iştah açıcı olmayan bir ürün kategorisi olarak görülüyordu.
Clarence Birdseye dünyanın yeme alışkanlıklarını nasıl değiştirdi
Bugün marketlerin vazgeçilmez bölümlerinden biri olan dondurulmuş gıda reyonları, bir zamanlar neredeyse kimsenin tercih etmediği ürünlerle doluydu. Amerikalı mucit Clarence Birdseye, modern gıda sisteminin temel taşlarından birini inşa etti. İşte detaylar.
Odatv
16
