Ana içeriğe geç

Michelin yıldızlı restoranda karıncalı tatlı: Cezası ne olacak

Güney Kore'de savcılık, iki Michelin yıldızlı bir restoranın tatlılarda garnitür olarak onaylı olmayan karıncaları kullandığı gerekçesiyle restoran sahibi hakkında 1 yıl hapis ve 20 milyon won para cezası talep etti.

Michelin yıldızlı restoranda karıncalı tatlı: Cezası ne olacak
Odatv
16

Soruşturma, müşterilerin internette paylaştığı fotoğrafların incelenmesiyle başladı. Yetkililer, restoranın son dört yılda ABD ve Tayland'dan ithal edilen yaklaşık 49 bin karıncayı özellikle sorbelerde kullandığını ve bu karıncaların izin verilen seviyenin 55 katına kadar ağır metal içerdiğini tespit etti. BBC'nin aktardığına göre Güney Kore'de karıncalar, gıda olarak tüketimine izin verilen böcekler arasında yer almıyor.

Restoran sahibi karınca kullandığını kabul ederken bunun yalnızca 15 aşamalı tadım menüsünün küçük bir bölümünü oluşturduğunu ve müşterilere alternatif garnitür seçenekleri sunduklarını savundu. Ayrıca benzer uygulamaların bazı ülkelerde de bulunduğunu öne sürdü. Mahkeme restoranın adını açıklamazken, davaya ilişkin kararın 2 Eylül'de verilmesi bekleniyor.

Odatv.com

Kaynağa Git

İlgili Haberler