Manchester City'nin gol makinesi Erling Haaland futbol sahasında sergilediği başarının yanı sıra mutfaktaki disipliniyle de dikkat çekiyor. Yoğun maç ve antrenman dönemlerinde yaklaşık 6 bin kalori tükettiği belirtilen Norveçli yıldızın beslenme düzenini deneyen bir CBS muhabiri ise günün sonunda aynı başarıyı gösteremedi.
Muhabir Leigh Kiniry, Haaland'ın bir günlük menüsünü birebir uygulamaya çalıştı. Sonuç ise beklendiği gibi olmadı; dev porsiyonlar ve yüksek kalorili öğünler karşısında akşam yemeğinde pes etti.
Haaland'ın günü protein ağırlıklı bir kahvaltıyla başlıyor. Menüde dört yumurtalı çırpılmış yumurta, iki dilim ekşi mayalı ekmek, meyveli yoğurt, akçaağaç şuruplu kahve ve ardından bir şişe çiğ süt yer alıyor. Bu ilk öğün bile yüzlerce kaloriyi geride bırakırken, amaç yoğun antrenman temposu için kasları günün ilk saatlerinden itibaren beslemek.
Bir sonraki durak, Haaland'ın sık uğradığı restoranlardan biri. Burada yıldız futbolcunun adını taşıyan "Haaland" isimli dev sandviç servis ediliyor. Yaklaşık 30 santimetrelik pidenin içine Parma jambonu, burrata peyniri, pesto, güneşte kurutulmuş domates ve bol miktarda trüf yağı ekleniyor.
Muhabir bu öğünden sonra yemeği adeta bir mücadeleye dönüştüğünü anlatıyor. Özellikle trüf yağının yarattığı yüksek enerji yükü, sandviçi gerçek bir kalori bombasına dönüştürüyor.
ASIL SINAV AKŞAM BAŞLIYOR
Günün en zorlu bölümü ise akşam yemeği. Haaland'ın sık alışveriş yaptığı kasaptan ilham alınarak hazırlanan menüde tam 1,2 kilogram orta pişmiş biftek ve yanında kemik iliği bulunuyor. Muhabir, kemik iliğini bile bitirmekte zorlandığını, dev bifteğin ise yarısına yaklaşamadan teslim olduğunu söyledi. Böylece hedeflenen 6 bin kalorilik gün tamamlanamıyor.
HAALAND'IN MUTFAĞINDA KIRMIZI ET BAŞROLDE
Yıldız futbolcunun beslenmesinde yalnızca biftek yok. Menüde tomahawk biftek, antrikot, kısa kaburga, fileto, geyik eti, dana kalbi ve ciğer gibi yüksek proteinli ürünler de sıkça yer alıyor. Özellikle geyik eti, düşük yağ ve kolesterol oranı nedeniyle tercih edilen protein kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.
Norveç Milli Takımı'nın şefi Aron Espeland, takımın uluslararası turnuvalara giderken yüzlerce kilogram yiyeceği de yanında taşıdığını açıkladı. Amerika kampına yaklaşık 300 kilogram somon, halibut ve diğer balık çeşitleri, ayrıca 180 kilogram peynir götürüldüğü belirtti. Takım eleme turuna yükselince bu stoklara yeni siparişler de ekleniyor.
Haaland'ın günlük menüsü sıradan biri için neredeyse imkansız görünse de, spor beslenmesi uzmanlarına göre bu miktarlar elit seviyede antrenman yapan ve çok yüksek enerji harcayan profesyonel sporcuların ihtiyaçlarına göre planlanıyor. Bu nedenle 6 bin kalorilik bir beslenme programı, profesyonel sporcular dışında uygulanması önerilen bir model değil aslında.
Odatv.com
