Küresel tahıl ve gıda işleme sektörünün önemli buluşmalarından biri olan İDMA İstanbul 2026, 25-27 Haziran tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Bu yıl 11’inci kez düzenlenecek organizasyon; un, yem, mısır, pirinç, bulgur, irmik, bakliyat, makarna ve bisküvi teknolojileri alanında faaliyet gösteren üreticileri, yatırımcıları ve sektör profesyonellerini aynı çatı altında buluşturacak.
Organizasyon kapsamında 100’den fazla ülkeden 10 bini aşkın profesyonel ziyaretçi ile 300’den fazla firmanın İstanbul’da buluşması hedefleniyor. Ayrıca 60’ın üzerinde ülkeden gelecek heyetlerin katılımıyla binlerce ikili iş görüşmesinin gerçekleştirilmesi planlanıyor.
GÜNDEMDE GIDA GÜVENLİĞİ, YAPAY ZEKA VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VAR
İDMA ile eş zamanlı düzenlenecek IDMA Global Grain & Milling Forum, sektörün geleceğini şekillendiren başlıklara odaklanacak. Gıda güvenliği, küresel tahıl ticareti, yeni nesil değirmencilik sistemleri, yapay zeka destekli üretim teknolojileri, sürdürülebilirlik, yem teknolojileri ve tedarik zinciri dayanıklılığı forumun öne çıkan gündem maddeleri arasında yer alıyor.
Dijitalleşme, otomasyon ve izlenebilirlik uygulamalarının giderek daha fazla önem kazandığı sektörde, teknoloji yatırımlarının geleceği de uzmanlar tarafından değerlendirilecek.
İDMA’nın organizatörü HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, küresel ölçekte gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretimin her geçen gün daha kritik hale geldiğine dikkat çekiyor. Kalkan’a göre tahıl ve gıda işleme teknolojileri sektörü, dünya gıda güvenliğinin en önemli halkalarından birini oluşturuyor.
Türkiye ise Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Asya arasında kurduğu güçlü lojistik ve ticari bağlantılar sayesinde sektör için stratejik bir merkez konumunda bulunuyor. Özellikle değirmencilik teknolojilerindeki üretim gücü ve ihracat performansı, Türkiye’yi küresel pazarda önemli oyuncular arasına taşıyor.
Odatv.com
