Bir mutfak çekmecesinde duran tirbuşon çoğu kişi için yalnızca bir mutfak gereci. Oysa bazı insanlar için bu küçük metal alet, geçmişle kurulan en somut bağlardan biri olabiliyor.
Macaristan doğumlu gurme ve işletmeci Zoltan Bogathy'nin yıllardır sürdürdüğü eski tirbuşon koleksiyonu da bunun en dikkat çekici örneklerinden biri. İngiltere'nin Cambridge kentinde seçkin gıda ürünleri satan mağazasıyla tanınan Bogathy, 19. ve 20. yüzyılın başlarına ait yüzlerce tirbuşonu yıllardır büyük bir titizlikle bir araya getiriyor.
